Entre os palestrantes confirmados, Alberto Weisser, vice-presidente da Avianca Brasil, falará sobre tendências globais e os impactos da transformação digital no negócio dos restaurantes e alimentação fora do lar no Brasil

Natal será sede do 33º Encontro Nacional da Abrasel (Asssociação Brasileira de Bares e Restaurantes), de 26 a 28 de março no hotel Wish, Via Costeira, reunindo profissionais da área, entre chefs, empresários, jornalistas, social medias, associados e público geral. O tema deste ano é “O negócio do turismo é a gastronomia” e a programação contará com cursos, palestras, workshops, feiras de negócios, cozinha show e visitas técnicas.