Revista Deguste prepara edição especial de 12 anos

Revista Deguste

A Revista DEGUSTE de Turismo e Gastronomia está preparando sua edição especial, número 144, que marca os 12 anos ininterruptos de uma das publicações de maior sucesso entre as revistas editadas no Rio Grande do Norte.

A previsão é que a edição de aniversário circule entre os dias 1 e 3 de julho de 2017, após a montagem editorial até o próximo dia 20 de junho, e cumpridos os prazos de execução gráfica.

A Revista DEGUSTE foi fundada em 2005, na cidade de Natal, pelos jornalistas Luís Benício Tavares Siqueira e Washington Rodrigues, profissionais formados no curso de jornalismo da UFRN e com extensa experiência em veículos de comunicação e serviços de assessoria de imprensa na capital.

Desde a edição número 1, a DEGUSTE tem tiragem mensal permanente, com produção editorial e fotográfica próprias e material gráfico produzido prioritariamente em indústrias gráficas potiguares (nunca foi rodada em gráficas de outros Estados), como forma de colaborar com o desenvolvimento e a valorização de empresas e profissionais da economia potiguar. O conteúdo privilegia o segmento de alimentos e bebidas e o estímulo ao turismo, compreendendo restaurantes, bares, distribuidores, cafeterias, hotéis, pousadas, destinos de viagens, escolas e universidades de ensino das práticas culinárias e uma gama enorme que forma a rede que complementa o mercado turístico e gastronômico potiguar.

A tiragem é de 5 mil exemplares, todos os meses, produzidos alternadamente em duas gráficas da Grande Natal, a Impressão Gráfica e  a Unigráfica. A revista possui distribuição própria e também é encartada no Novo Jornal.

Os contatos de whatsapp da revista DEGUSTE são:

(84) 99172-6375

(84) 99904-9683

Revista DEGUSTE completa 12 anos em julho

Revista DEGUSTE completa 12 anos em julho

I Simpósio Gastronômico da Pipa começa nesta sexta, 26

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Evento será realizado dias 26 e 27 de maio e contará com a curadoria do renomado chef e pesquisador sul-matogrossense Paulo Machado, considerado um dos maiores nomes do setor, além de palestras com Ana Rita Suassuna, prima de Ariano Suassuna e dama da cozinha de raiz do Sertão, além de especialistas em queijos regionais e food safari.

Jornalista Ailin Aleixo será uma das participantes

Jornalista Ailin Aleixo será uma das participantes

I  SIMPÓSIO GRASTONÔMICO DA PIPA  “Gastronomia é Negócio”
Hotel Pipa Atlântico
Av. Baia dos Golfinhos, 578
Praia da Pipa, Tibau do Sul, RN

1º Dia
O credenciamento dos participantes será realizado das 12 às 14h. Às 14h haverá a abertura
14h30 – Palestra com Paulo Machado – turismo – “Food Safari”.
15h30 – palestra de Sênia Bastos, professora do Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi, São Paulo – SP.
17h – Coffee Break
17h30 – Palestra do empreendedor Nazareno Alves, o Rei do Açaí, Belém – PA.
18h30 – Palestra com Delano Lopes, da Soluções em Tecnologia (CTSI): Tecnologia em Serviços de A & B (Alimentos e Bebidas)
19h30 –  Coffee Break
20h – Marketing com Frederico Dominguez da São Braz
Palestra 21h – Mesa de debate: Gastronomia e mídias digitais com Ailin Aleixo, Larissa Januário, Tamy Roxo, Eduardo Farias e Carol Galvão

2ª dia
10h – Palestra com Felipe Caran, às 10h, empreendedor da Casa do João, Bonito-MS.
11h – Palestra com a jornalista especialista em café, Cristiana Couto, São Paulo – SP
12h – Almoço
14h30 – Vitória Barros, Técnica em Queijos Especiais da Campo da Serra-PE
15h30 – Palestra com Marcela Baruch, jornalista especialista em vinhos, Montevidéu – Uruguai.
16h30 – Coffee Break
17h – Palestra com Chef Maurício Lopes, professor da Universidade Anhembi Morumbi, São Paulo – SP.
18h – Palestra com Ana Rita Dantas Suassuna, professora e escritora (3º lugar prêmio Jabuti 2011), Brasilia, DF.
19h – Mesa: Negócios em Gastronomia: Com Paulo Machado, Felipe Caran, Nazareno Alves, Benício Siqueira e Frederico Dominguez

Ana Rita Dantas Suassuna (irmã de Ariano) cozinheira e pesquisadora PE

Ana Rita Dantas Suassuna (irmã de Ariano) cozinheira e pesquisadora PE

As Inscrições podem ser feitas no site festivaldapipa.com.br

Cascudo Bistrô funcionará normalmente no feriado de Tiradentes

Revista Deguste

Fachada_Cascudo

O Cascudo Bistrô, na Praça das Flores em Petrópolis, estará funcionando normalmente nesta sexta-feira (21), feriado de Tiradentes, abrindo para almoço e jantar. A casa que reúne o melhor da cozinha contemporânea, com pratos elaborados pelo chef Daniel Cavalcanti, conta ainda com uma excelente carta de vinhos com rótulos nacionais e importados.

Vitarella distribui biscoito na Paixão de Cristo em Nova Jerusalém

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Patrocinadora oficial da Paixão de Cristo de Nova Jerusalém há 16 anos, a indústria Vitarella está recepcionando os espectadores do maior espetáculo ao ar livre do mundo com degustação e amostras dos produtos da marca. Os visitantes de Nova Jerusalém, em Brejo da Madre de Deus, Agreste de Pernambuco, também têm a oportunidade de experimentar o chocolate D-Tone, os Bolinhos Treloso, a Saltvip, e também os lançamentos Vita Cookies e Treloso Clubinho. O evento encanta mais de 75 mil espectadores, durante oito dias de encenação, de 08 a 15 de abril de 2017.

Cervejas de chocolate em Natal

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No Paddy’s Emporium, pub especializado em cervejas nacionais e internacionais na Avenida Romualdo Galvão, quase esquina com Amintas Barros, há pelo menos seis opções de cervejas em que o chocolate figura como ingrediente de destaque. Esse tipo de cerveja combina com pratos salgados com tom agridoce e também é ideal para o final das refeições, como uma criativa substituição ao tradicional café ou licor, dizem os proprietários do pub.

Between Food & Art lança novo cardápio

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O restaurante Between, situado no tradicional Largo do Atheneu, em Petrópolis, ganhou novo cardápio desde segunda-feira, 13. Quem assina os novos pratos é a chef Carolina Vilarinho, de São Paulo com a experiência de ter passado por casas especializadas em cozinha brasileira, contemporânea, espanhola e boliviana.

Spaghetti com camarão e molho de cajá

Spaghetti com camarão e molho de cajá

Cascudo Bistrô lança novidades no cardápio

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A partir da próxima terça-feira (14), o Cascudo Bistrô, na Praça das Flores, estará com novidades no cardápio. Nas entradas, a casa tem três novas opções – a batata arretada (batata doce frita com molho picante), o filezinho na lata (picadinho de filé com musseline de queijo do reino, acompanhado de torradas) e o camarão crocante (empanado com farinha panko e servido com geleia de tomate).

Os novos pratos individuais são o pato tupiniquim (coxa e sobrecoxa de pato confitado servido com purê de inhame e redução de beterraba), o filé chic que só (filé com foie gras acompanhado de nhoque de batata doce e aspargos frescos), lagosta cítrica (grelhada com manteiga de nozes e servida com linguine ao molho cítrico) e o bife de chourizo (servido com batata doce salteada e chimichurri cremoso).

Já nos pratos principais para duas pessoas, as novidades são a moqueca tropical (de peixe e camarão, servida com arroz de coco e pirão) e o bacalhau ao forno (acompanhado de vegetais e arroz de alho).

Bacalhau ao Forno

Bacalhau ao Forno

E para quem não abre mão de uma saborosa sobremesa, o chef Daniel Cavalcanti preparou duas novidades – o pudim de rapadura e a espuma de canjica. 

Edição de Fevereiro 2017 da Revista DEGUSTE Gastronomia e Turismo já está circulando

Revista Deguste
Capa da edição de fevereiro 2017 da Revista DEGUSTE - Gastronomia e Turismo

Capa da edição de fevereiro 2017 da Revista DEGUSTE – Gastronomia e Turismo

Nesta sexta-feira, 03 de fevereiro, será encartada para assinantes do Novo Jornal. Quem não tiver acesso ao jornal, pode alcançar um dos exemplares em cafés e lojas de vinhos como Vinhedos, Magazzino, Adega São Cristóvão, Genot Cafés Especiais entre outras.

Outback faz up grade na sobremesa

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O Outback Steakhouse Brasil está ainda mais saboroso. A partir de 6 de fevereiro, o restaurante de temática australiana apresenta seu famoso brownie repleto de creme de avelã! No Hazelnut Thunder From Down Under (R$ 30,50), uma generosa porção de creme de avelã recheia o tradicional brownie da casa e envolve a bola de sorvete de creme. A montagem de brownie recheado e sorvete ganha ainda uma calda de chocolate, um toque de chantilly e raspas de chocolate. A combinação incrivelmente saborosa pode ser encontrada em todos os restaurantes Outback do Brasil por tempo limitado.IMG_3563

Com informações da Contexto Comunicação