Em um mundo corporativo cada vez mais regulado por normas de toda ordem, é impensável hoje em dia um empreendedor construir um novo negócio voltado para a área de gastronomia sem o cumprimento das normas mínimas de vigilância sanitária.

É com foco nesse mercado que as nutricionistas Camila Coelho e Sabrina Melo decidiram criar a empresa Bom Nutrir, especializada em Assessoria e Consultoria em Nutrição, voltada para gestão de qualidade, vigilância sanitária e segurança dos alimentos.

As duas nutricionistas já possuem experiência de mercado, pois já trabalhavam cada uma, individualmente, para estabelecimentos de Natal. Agora, porém, decidiram constituir um CNPJ e unir as expertises no formato de assessoramento empresarial.

“O trabalho da empresa é oferecer soluções para os segmentos que atuam no mercado de alimentos e bebidas, como restaurantes, bares, quiosques, hotéis, confeitarias, padarias, escolas, frigoríficos, entre outros”, explicam as sócias.

A ação da Bom Nutrir inclui orientação, elaboração do manual de boas práticas, POP’s (procedimento operacional padrão), fichas técnicas, rotulagem alimentar, alvará sanitário e, tão importante quanto, o treinamento da equipe nas diversas necessidades e realidades no relacionamento das empresas no dia a dia com os clientes.

“O POP Procedimento Operacional Padrão ou Padronizado é um dos requisitos obrigatórios exigidos pela vigilância sanitária para os serviços de alimentação. Durante o processo de consultoria, a Bom Nutrir elabora os Pop’s, como também outros documentos exigidos pelo Poder Público”, explicam Camila e Sabrina.

Bom Nutrir Segurança Alimentar
Natal/RN
Fone: (84) 99101-1077 / 99840-3066
Instagram: @bom.nutrir
E-mail: bomnutrir@outlook.com

Com informações da Revista DEGUSTE.