Na noite de terça-feira, 19, foi realizada na Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul, em Flores da Cunha (RS), a degustação às cegas que avaliou os rótulos da Safra 2021 candidatos a receberem o Selo IP Altos Montes, região vinícola do gaúcha.

Foram avaliadas 12 amostras de vinhos e todas foram recomendadas por unanimidade pelos sete enólogos avaliadores.

As vinícolas que submeteram vinhos para análise foram Vinhos Viapiana, Boscato Vinhos Finos, Luiz Argenta Vinhos Finos, Cave de Angelina – Vinhos e Vinhedos e Vinícola Bebber.

Além das 12 amostras da safra 2021, avaliadas e recomendadas por unanimidade, mais 2 amostras da Safra 2020 (a Safra das Safras) foram degustadas novamente para poderem ir ao mercado nos próximos dias, ambas também foram recomendadas por unanimidade pelos sete enólogos avaliadores.

O Comitê de Avaliação foi composto por dois pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Uva e Vinho (Embrapa Uva e Vinho), um enólogo da Associação Brasileira de Enologia (ABE) e outros quatro enólogos das vinícolas associadas.

Vinhos da Safra 2021 que receberão o Selo IP Altos Montes

Boscato Vinhos Finos
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Merlot

Cave de Angelina – Vinhos e Vinhedos
Vinho Fino Branco Seco Chardonnay

Luiz Argenta Vinhos Finos
Vinho Fino Branco Seco Chardonnay
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Merlot
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Cabernet Franc
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda (Corte)

Vinhos Fabian
Vinho Fino Branco Seco Chardonnay
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Merlot
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Cabernet Sauvignon
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Tannat

Vinhos Viapiana
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Pinot Noir

Vinícola Bebber
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Merlot

Comitê de Avaliação
Clóvis Roberto Boscato – Boscato Vinhos Finos
Delto Garibaldi – Vinícola Mioranza (Proprietário do Laboratório Lavin também)
Rudinei Pauletti – Luiz Argenta Vinhos Finos
Elton Viapiana – Vinícola Viapiana
Giuliano Pereira – EMBRAPA
Mauro Zanus – EMBRAPA
Bruno Motter – ABE (Proprietário da Dom Guerino Vinhos Finos)