Este ano, pela primeira vez, a vinícola gaúcha Dal Pizzol Vinhos Finos e o Instituto R. Dal Pizzol abriram a experiência da colheita do “Vinhedo do Mundo” ao público. Trata-se de uma das plantações com maior diversidade de uvas vitivinícolas do mundo.
Apenas 40 pessoas tiveram o privilégio de participar no sábado, 3 de fevereiro, da Colheita Simbólica do Vinhedo do Mundo – uma das três maiores coleções de uvas privada do planeta. O encontro aconteceu no Ecomuseu da Cultura do Vinho, em Faria Lemos, interior de Bento Gonçalves.
Cada participante teve a oportunidade de colher uma variedade de uva entre as 400 de 35 países de todos os continentes que compõem o acervo. Chamados individualmente, todos foram vestidos a rigor, com avental e chapéu, e munidos de uma tesoura específica para a colheita. Entretanto, somente uma variedade de uva foi colhida por cada pessoa de forma simbólica.
