O Cascudo Bistrô, na Praça das Flores em Petrópolis, estará funcionando normalmente nesta sexta-feira (21), feriado de Tiradentes, abrindo para almoço e jantar. A casa que reúne o melhor da cozinha contemporânea, com pratos elaborados pelo chef Daniel Cavalcanti, conta ainda com uma excelente carta de vinhos com rótulos nacionais e importados.
Patrocinadora oficial da Paixão de Cristo de Nova Jerusalém há 16 anos, a indústria Vitarella está recepcionando os espectadores do maior espetáculo ao ar livre do mundo com degustação e amostras dos produtos da marca. Os visitantes de Nova Jerusalém, em Brejo da Madre de Deus, Agreste de Pernambuco, também têm a oportunidade de experimentar o chocolate D-Tone, os Bolinhos Treloso, a Saltvip, e também os lançamentos Vita Cookies e Treloso Clubinho. O evento encanta mais de 75 mil espectadores, durante oito dias de encenação, de 08 a 15 de abril de 2017.
No Paddy’s Emporium, pub especializado em cervejas nacionais e internacionais na Avenida Romualdo Galvão, quase esquina com Amintas Barros, há pelo menos seis opções de cervejas em que o chocolate figura como ingrediente de destaque. Esse tipo de cerveja combina com pratos salgados com tom agridoce e também é ideal para o final das refeições, como uma criativa substituição ao tradicional café ou licor, dizem os proprietários do pub.
A 12ª edição do Festival Brasil Sabor acontece de 18 de maio a 4 de junho com o tema “Original do Brasil”.
As inscrições para o maior festival gastronômico do Planeta já estão abertas!
Procure a Abrasel no seu estado ou região e inscreva-se!
O restaurante Between, situado no tradicional Largo do Atheneu, em Petrópolis, ganhou novo cardápio desde segunda-feira, 13. Quem assina os novos pratos é a chef Carolina Vilarinho, de São Paulo com a experiência de ter passado por casas especializadas em cozinha brasileira, contemporânea, espanhola e boliviana.
Spaghetti com camarão e molho de cajá
A partir da próxima terça-feira (14), o Cascudo Bistrô, na Praça das Flores, estará com novidades no cardápio. Nas entradas, a casa tem três novas opções – a batata arretada (batata doce frita com molho picante), o filezinho na lata (picadinho de filé com musseline de queijo do reino, acompanhado de torradas) e o camarão crocante (empanado com farinha panko e servido com geleia de tomate).
Os novos pratos individuais são o pato tupiniquim (coxa e sobrecoxa de pato confitado servido com purê de inhame e redução de beterraba), o filé chic que só (filé com foie gras acompanhado de nhoque de batata doce e aspargos frescos), lagosta cítrica (grelhada com manteiga de nozes e servida com linguine ao molho cítrico) e o bife de chourizo (servido com batata doce salteada e chimichurri cremoso).
Já nos pratos principais para duas pessoas, as novidades são a moqueca tropical (de peixe e camarão, servida com arroz de coco e pirão) e o bacalhau ao forno (acompanhado de vegetais e arroz de alho).
Bacalhau ao Forno
E para quem não abre mão de uma saborosa sobremesa, o chef Daniel Cavalcanti preparou duas novidades – o pudim de rapadura e a espuma de canjica.
Capa da edição de fevereiro 2017 da Revista DEGUSTE – Gastronomia e Turismo
Nesta sexta-feira, 03 de fevereiro, será encartada para assinantes do Novo Jornal. Quem não tiver acesso ao jornal, pode alcançar um dos exemplares em cafés e lojas de vinhos como Vinhedos, Magazzino, Adega São Cristóvão, Genot Cafés Especiais entre outras.
O Outback Steakhouse Brasil está ainda mais saboroso. A partir de 6 de fevereiro, o restaurante de temática australiana apresenta seu famoso brownie repleto de creme de avelã! No Hazelnut Thunder From Down Under (R$ 30,50), uma generosa porção de creme de avelã recheia o tradicional brownie da casa e envolve a bola de sorvete de creme. A montagem de brownie recheado e sorvete ganha ainda uma calda de chocolate, um toque de chantilly e raspas de chocolate. A combinação incrivelmente saborosa pode ser encontrada em todos os restaurantes Outback do Brasil por tempo limitado.
Com informações da Contexto Comunicação
App “Abrafood” deve fomentar ainda mais o segmento de delivery de comida, oferecendo benefícios e descontos aos clientes
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) seccional RN e a Fecomercio lançam, nesta quarta-feira (1º), às 8h, em um café da manhã para a imprensa, no salão de eventos da Fecomércio, o “Abrafood”, aplicativo de delivery de comida com os melhores restaurantes de Natal, associados à entidade. A ideia é acompanhar a demanda crescente do segmento de entrega de refeições, que representa um incremento no setor de alimentos e bebidas.
“O Abrafood é uma vantagem extremamente competitiva para os restaurantes e, desta forma, vai refletir também em melhores promoções para os clientes. É uma tendência de mercado, que cresce cada vez mais. Ganha o restaurante e ganha o consumidor”, observa o presidente da Abrasel no RN, Max Fonseca.
Em Natal, 18 restaurantes, de diversos segmentos, já participam do app, oferecendo, pelo menos, um item com 50% de desconto aos clientes. A partir desta quarta-feira (1º), o aplicativo já estará disponível aos clientes, que poderão baixá-lo gratuitamente no celular ou tablet e fazer seus pedidos, desfrutando de benefícios, como a comodidade e a segurança, e também dos descontos.
O App já é sucesso em Curitiba, Florianópolis, Manaus e João Pessoa. O faturamento do segmento de delivery e to go — de entregas e de alimentos retirados no restaurante para viagem — chegou a R$ 9,56 bilhões, em 2016, somando pedidos feitos por telefone, web e app, segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), com avanço em linha com a inflação.
Como usar o Abrafood
Para utilizar o aplicativo, o usuário deve acessar a loja de aplicativo no celular e fazer download gratuito da ferramenta, procurando por “Abrafood”. Depois, basta fazer um cadastro do perfil e acessá-lo, informar o CEP e o número da residência que deseja receber o pedido. O cliente pode então escolher o restaurante desejado e tem a opção de buscar por promoções, além de filtrar o pedido a partir das suas preferências de pagamento, por exemplo.
O “Baile de Carnaval do Ribeira Boêmia”, prévia carnavalesca do Projeto Cultural, irá agitar a Praia de Pirangi do Norte, em Parnamirim, no dia 28 de janeiro, a partir das 17h. O local será o restaurante Paçoca de Pilão, que completa 27 anos de atividades em 2017.
